En la gastronomía española existen platos que provenían épocas más pobres donde se recolectaba las sobras y se creaba un plato que acababa siendo muy rico. Algunos de estos platos se hicieron populares por todo el país y forman parte de las recetas de muchos chefs. Uno de estos platos típicos son las migas. Por eso, en este artículo vamos a conocer dónde comer migas en Madrid, los mejores restaurantes para probar este plato.
La Pitarra
El local tiene una ubicación envidiable, ya que es fácil de encontrar, incluso para los que no viven en la zona. Se encuentra en la Plaza de las Letras
Su ambiente te invita a quedarte varias horas y disfrutar desde un rico café y una buena sobremesa, sin embargo, la ocasión no sería completa si no pruebas las tiernas migas del chef. Este rico plato es uno de los más demandados por su particular presentación y su sabor exquisito. Cuando lo visitas por primera vez, quedan las ganas de volver muchas más. La razón es su comida y la amabilidad de los camareros.
Página web: La Pitarra
Dirección: C. de Almadén, 8, 28014
Teléfono: 913 69 41 99
Bodega Restaurante La Alegría
En este establecimiento se ofrece una variedad de platos mediterráneos y bebidas. Está situado en el barrio de Villaverde, cerca de la estación de Renfe de Puente Alcocer.
En su menú se encuentran las conocidas migas con longaniza y morcilla con un precio muy acorde a la calidad del plato. No es la opción más céntrica, pero si estas por la zona merece la pena hacerles una visita.
Dirección: C/ Doctor Criado, 9, 28021
Teléfono: 917 97 30 40
Restaurante La Mancheguita 1978
También situado en Villaverde, en este comedor se especializan en las migas manchegas, con su tradicional chorizo y panceta, acompañados de un buen vino de crianza. En su menú también encuentras una variedad de aperitivos, ensaladas, deliciosos postres y otros alimentos tradicionales de la gastronomía española.
En cada plato se distinguen la calidad y la tradición de la buena mesa de la casa. Además, su ambiente familiar es ideal para ir con niños.
Página web: Restaurante La Mancheguita 1978
Dirección: C. Escribanos, 11, 28021 Madrid, España
Teléfono: 915 05 36 88
Mesón Restaurante La Mi Venta
Es un establecimiento con una ubicación estupenda en Madrid, muy cercano a Plaza España, lo que hace que normalmente este siempre lleno. Dispone de varios ambientes donde puedes escoger el que más te guste. Uno de ellos es la terraza tipo taberna, otro, es la sala de picoteo. Aquí el ambiente es más pequeño y las mesas tienen mayor altura, con el fin de darle un toque informal.
Al igual que los demás espacios, en este se sirven comidas a la carta, como las deliciosas migas con manteca, ajo y especias, que le dan el aroma y sabor tan especial.
Página web: Mesón Restaurante La Mi Venta
Dirección: Pl. de la Marina Española, 7, 28013
Teléfono: 915 59 50 91
Los Rotos
Es un bar con un estilo informal en la calle Huertas, donde se sirven desde el desayuno hasta las cenas. Abren todos los días y sus camareros siempre están dispuestos a ayudar y dar un servicio de calidad. Está muy bien valorado por los clientes, muchos de ellos acuden habitualmente.
Aunque su especialidad son los huevos rotos con distintas combinaciones, también preparan otras recetas irresistibles. Una de ellas son las migas aragonesas. Sus precios son razonables y son equivalentes al servicio que ofrecen.
Página web: Los Rotos
Dirección: C. de las Huertas, 74, 28014 Madrid, España
Teléfono: 914 29 33 52
Cafetería Noriega Hermanos
Este local está fuera de Madrid, en la localidad de Aldea del Fresno. Puede resultar engañoso por su nombre, ya que hay quienes piensan que solo sirven café y algunas menudencias de pastelería, sin embargo, su carta también se compone por varios tipos de vino, bebidas, tapas y unas tiernas migas acompañadas de ensalada, codillo, salmorejo y huevo frito.
Como es un comedor pequeño, es bueno que consideres reservar una mesa antes de ir. Sus precios son bajos en comparación con otros locales del listado.
Página web: Cafetería Noriega Hermanos
Dirección: Carretera Madrid 19, 28620 Aldea del Fresno
Teléfono: 659 34 29 46
La chimenea
Este restaurante tradicional con chimeneas tampoco está en Madrid capital, está en Guadarrma, pero merece la pena visitarlo. Tiene toques rústicos y una comida exquisita. Destaca por sus buenos vinos y por las deliciosas migas que puedes acompañar con unas sardinas u una ensalada de pimientos.
Página web: La chimenea
Dirección: C. de la Sierra, 20, 28440 Guadarrama
Teléfono: 918 54 29 36
Si conoces algún otro sitio dónde comer migas en Madrid que merezca la pena puedes dejarnoslo en los comentarios.