El arroz a la zamorana es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía de Zamora, una receta tradicional que combina arroz con costilla de cerdo, chorizo y otras carnes. A continuación, presentamos una selección de los mejores restaurantes donde podrás disfrutar de esta especialidad local.
Casa Cipri
Establecimiento reconocido por su interpretación contemporánea de la cocina zamorana. Su arroz a la zamorana mantiene la esencia del plato pero incorpora técnicas modernas en su elaboración. El local cuenta con una acogedora bodega donde almacenan una excelente selección de vinos de la D.O. Toro y Tierra del Vino de Zamora.
El Horno
Ubicado en la calle Renova 11, a un paso de la Plaza Mayor, este restaurante combina su ubicación privilegiada con una carta que rinde homenaje a los sabores tradicionales de Zamora. Su versión del arroz a la zamorana es un verdadero placer para los sentidos, ideal para acompañar con un buen vino de la tierra.
Restaurante Capitol
En pleno corazón de la ciudad, en la Plaza Santa Eulalia 12, el Restaurante Capitol ofrece una cocina que apuesta por la tradición local y una amplia variedad de arroces. Su versión del arroz a la zamorana no solo es fiel a la receta original, sino que está elaborada con productos de primera calidad.
Restaurante Puente de Piedra
Situado en la Plaza Belén 3, este restaurante destaca por ofrecer arroces por encargo, asegurándose de que cada preparación esté hecha a la medida del comensal. Su arroz a la zamorana, con ese toque casero y tradicional, es una experiencia culinaria que vale la pena planificar.
Merendero Los Pelambres
Si buscas un lugar para disfrutar del arroz a la zamorana al aire libre, el Merendero Los Pelambres, ubicado en la Carretera Carrascal 1, es la opción perfecta. Con una terraza que ofrece vistas inmejorables, este merendero combina la buena comida con un entorno natural que invita a relajarse.
Merendero Tres Árboles
El Merendero Tres Árboles, situado en el Paseo Tres Árboles, se encuentra a orillas del río Duero. Este enclave privilegiado ofrece una cocina típica zamorana que incluye un arroz a la zamorana digno de ser probado, rodeado de un paisaje que eleva la experiencia.
Restaurante Ribel Casa Elías
Por último, pero no menos importante, en la calle Víctor Gallego 25, el Restaurante Ribel Casa Elías no solo deleita con su arroz a la zamorana, sino también con una variedad de arroces que muestran la versatilidad de este ingrediente en manos expertas. Su ambiente acogedor lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida relajada.
También puedes encontrar arroz a la zamorana en muchos de los menús del día de los restaurantes de Zamora, pero si realmente quieres probar el plato típico bien elaborado guárdate esta lista que te va a venir muy bien.