El cachopo es uno de los platos que más distinguen a la región de Asturias, puesto que sus ingredientes provienen de la zona. Aunque hay muchos lugares que lo ofrecen, no todos tienen el mismo toque tradicional, por eso, en la siguiente lista conocerás dónde comer un cachopo en Asturias que valga la pena.
Tablas del Campillín
En este lugar ubicado en Oviedo, encuentras un menú muy variado, desde deliciosas tapas hasta los platos más típicos de la región. Sin embargo, su estrella principal es el cachopo. De hecho, al platillo de la casa se le galardonó como el mejor de Asturias y como el tercer mejor cachopo de España en 2021.
Cuando lo visites en el barrio Campillín, verás un restaurante modesto con grandes sorpresas culinarias y degustarás de su comida local y vegetariana. Te ofrecen consumo en las instalaciones, retiros en la puerta o entrega cero contacto.
Dirección: Calle Arzobispo Guisasola N°24, 33009
Teléfono: 985 21 24 11
Mesón El Carbayu
Situado en el barrio de La Atalaya en Cudillero (antiguas casas de pescadores) dispone de una amplia terraza donde tomar unas sidras. Donde también podrás comer algo.
Es una visita imprescindible si estas por la zona para probar el cachopo. Pero si no te gusta el cachopo , también tienes otros platos riquisimos.
Dirección: La Atalaya, 8, 33154 La Atalaya, Asturias
Teléfono: 985 59 01 61
Sidrería Casa El Rubiu
En esta casona asturiana se maneja el concepto romántico de las comidas. Su centenaria existencia les da un toque histórico y distinguido a sus espacios y en ella encuentras comida española, mediterránea y europea.
Si padeces de intolerancia al gluten, no te preocupes, en la cocina, te prepararán alimentos aptos a tu dieta. No obstante, su mayor virtud es la elaboración del cachopo más tierno y rico.
Dirección: Vidiago 14,33597 Asturias
Teléfono: 985 41 14 18
Sidrería Pichote
Este es uno de los restaurantes fundados por Ramón Gamonal, quien representaba a la casa como un característico paisano y su infaltable boina. Con ella, rememora a su querido abuelo, quien de seguro le enseñó algunos trucos culinarios.
Este cocinero se dedicó a elaborar la gastronomía regional, resguardando los detalles de su materia prima. Por eso, sus ingredientes, tales como el queso, la ternera y las verduras, se convirtieron en los aliados de la cocina hasta el día de hoy. El resultado que en el 2017 se ganara el premio al mejor cachopo, por su destacado marinado y relleno.
Dirección: Pl. Gabino Díaz Merchán, s/n, 33012 Oviedo
Teléfono: 984 28 29 27
Casa Carmen Manso
En la pintoresca Casa Carmen Manso puedes disfrutar de la mejor cocina española con un ambiente agradable y atención de primera. Su amplia experiencia en gastronomía local, influyeron en su sencilla, pero gustosa receta de cachopo que es considera por muchos comensales como la mejor de la zona.
El local ofrece diferentes formas de acompañar al cachopo, ya sea con un postre de ensueños, por ejemplo, el pastel de frutas o la tarta de queso. Lo que no puede faltar es la bebida para completar esta deliciosa comida y la casa te permite escoger entre la sidra o la irresistible sangría. Seguro que al terminar vas a querer regresar por otra ración.
Dirección: Calle Dr. Aquilino Hurlé, 32, 33203 Gijón
Teléfono: 985 05 28 02
Sidrería Tropical
Este bello restaurante de Gijón se destaca por su atención de primera y también se especializa en la preparación de cachopo. En la actualidad, siguen la costumbre de escoger solo las terneras asturianas. La razón es que su carne es rosada, delicada y tierna, por lo que es muy agradable al paladar.
Por otro lado, procuran que su corte tenga un grosor adecuado, que no sea muy delgado ni tan grueso. Así, sus jugos le aportarán mucho sabor y no requerirá de tanto esfuerzo en picarla.
Dirección: Avenida Rufo García Rendueles – 3, Gijón
Teléfono: 984 70 29 78
Sidrería El Antoju
Este lugar tiene una cocina donde se resalta el sabor de los ingredientes regionales. A cada plato tradicional se le da un toque especial como marca de la casa y una de sus preparaciones más conocidas en la zona es el cachopo en distintas presentaciones, desde tamaños grandes para los que tienen mucha hambre, hasta porciones más pequeñas.
Además, procuran que todos los detalles del proceso se cumplan a cabalidad, con la temperatura de cocción, los ingredientes de rebozado y su tiempo de reposo. Y lo mejor es que todos los clientes reciben un trato de primera y sus precios son asequibles.
Dirección: Calle Mayor – 8, 33500, Llanes
Teléfono: 984 08 96 41
Mesón casa Pedro
En este restaurante ha sido premiado en diferentes certámenes de cachopos.Tiene un comedor amplio y recientemente reformado, con un parking a escasos metros
En el lugar encontrarás otros platos principales, así como postres, vinos y otras bebidas alcohólicas. Las condiciones son ideales cuando necesitas celebrar un acontecimiento importante o compartir con amigos.
Dirección: C/Asturias 39, Oviedo 33004
Teléfono: 985 243 959
Restaurante Casa Trabanco
Este establecimiento tiene una amplia variedad de alimentos con bacalao, chuletón y el excelente cachopo que se derrite en el paladar. Ellos escogen las mejores piezas de la ternera para elaborar cortes limpios y esto les permite obtener una carne jugosa y apetecible.
Si deseas disfrutar del platillo, es necesario que vayas hasta el lugar porque no se ofrece por entrega a domicilio.
Dirección: Carretera de Lavandera, 3255, 33350 Gijón
Teléfono: 985 13 64 62
Sidrería La Manzana
Situado en Oviedo, las raciones son grandes y tienen bastantes platos. El Cachopo de cabrales fue premiado en este restaurante.
Dirección: C. Gascona, 22, 33001 Oviedo, Asturias
Teléfono: +34 985 08 19 19
Sidrería La Capilla
Esta Sidrería está situada en Villaviciosa. Ponen bastante cantidad y la comida es casera. Suelen tardar poco en servir las mesas.
Dirección: C. Manuel Cortina, 11, 33300 Villaviciosa, Asturias
Teléfono: +34 984 39 70 28
El Alto (Casa Carmen)
Este restaurante está situado en Oviedo. En la parte exterior tienen un cenador. Las vistas del restaurante dan a la Sierra del Aramo y son muy bonitas.
Dirección: Caserío El Caleyo 1 Ribera De Arriba, 33170, Oviedo España
Teléfono: +34 985 79 60 23
Mesón de Furacu
Este restaurante se encuentra en Avilés. Sirven bastante cantidad y el cachopo está muy rico. Tienen un pastel de cabracho muy bueno que también merece la pena probarlo.
Dirección: C. Primero de Mayo, 33416, Asturias
Teléfono: +34 687 91 59 69
Si buscáis un sitio donde comer el autentico cachopo de Asturias podéis empezar por cualquiera de estos restaurantes. Intentar huir de las franquicias si queréis probar un cachopo más «casero» y auténtico.
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